艾叶的功效与作用及食用方法总结

艾草,又名冰台,艾蒿,医草,灸草,蕲艾,黄草,家艾,甜艾,草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾。因其得土气之宜，叶厚而绒多，用作灸治的材料，功力最大。具有平喘镇咳、祛湿散寒、温经止血的功效。以下是小编精心整理的艾叶的功效与作用及食用方法总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

艾叶味辛、苦，性温；归脾、肝、肾经；芳香温散，可升可降；具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效；主治月经不调，痛经，宫寒不孕，胎动不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄泻久痢，

艾叶味辛、苦，性温；归脾、肝、肾经；芳香温散，可升可降；具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效；主治月经不调，痛经，宫寒不孕，胎动不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄泻久痢，带下，湿疹，疥癣，痈肿，痔疮。灸治百病。

　　艾叶泡脚的功效

用艾叶水泡脚能有效的祛虚火、寒火，可以治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的这些与虚火、寒火有关的疾病，只要是发生上述疾病时，你就取艾叶一小把煮水后泡脚或用纯艾叶做成的清艾条取四分之一，撕碎后放入泡脚桶里，用滚开的水冲泡一会儿，等艾叶泡开后再对一些温水泡脚，泡到全身微微出汗，不能大汗，再多喝一些温水，一般连泡2—3次，也就是2—3天后，同时要多喝温开水，不吃寒凉的食物，注意休息，这些因虚火、寒火引起的头面部、咽喉部的不适都会明显好转或消失了。

　　艾叶的作用

苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药。用治脘腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等证，如艾附暖宫丸。炒炭止血，可用治虚寒性月经过多，崩漏带下，妊娠胎漏，如胶艾汤。本品捣绒，制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛，温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒。

　　艾叶的'食用方法

母鸡艾根汤

组成：鸡1只，艾根50克。用法：将鸡洗净，切块，同艾根一起煮炖汤，分2次食用。月经期连服2—3剂。怀孕食用可安胎，一星期服用一二次。

作用：补气，健脾宁心；适用于体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛，中暑头痛。

功效：降压、抗菌、抗病毒、抗过敏、护肝利胆、解热镇静、增强免疫力等功效。

粉肠艾根汤

1、猪小肠一斤，买回后用醋和淀粉清洗，去除臭味。

2、切成1.5公分的小段。

3、锅内放入、姜、盐，放入小肠段，煮沸，约5分钟。去除小肠内的油。

4、取出小肠，控净水。

5、艾根50克，加水煮汤20分钟，取出浓汁，放入小肠。

6、高压锅炖焖20分钟，即成，加盐10克、味精8克，用来下饭，绝对美味。

功效：理气血，逐寒湿、温经止痛，止血、怀孕食用可安胎作用。常喝艾根汤，能 增强人体对疾病的抵抗能力。

　　功效作用

艾草，又名冰台，艾蒿，医草，灸草，蕲艾，黄草，家艾，甜艾，草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾。因其得土气之宜，叶厚而绒多，用作灸治的材料，功力最大。具有平喘镇咳、祛湿散寒、温经止血的功效。

1、平喘镇咳艾草具有镇咳、平喘、祛痰的功效，可以起到防治老年慢性支气管炎或哮喘的作用。

2、祛湿散寒艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾，有散寒除湿的功效，可用于风湿性关节炎、头风、月内风、女性虚寒等。

3、温经止血艾草入肝脾经、肝藏血、脾统血，则其辛行气血、温通散寒、苦可坚阴，能暖气血而温经脉，具有温经止血之功。

　　营养价值

艾草挥发油含量多，风干叶含矿物质10.13％，脂肪2.59％，蛋白质25.85％，以及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等。艾叶茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。