当前位置：才干咖>

面包的优选知识

>

面包的优选知识

布里面包的制作 07-20

“源于对法式欧式的面包非常陌生（貌似对亚洲面包也不是很在行）首次制作存在难度那是一定的，在掌控上有很大问题入烤时刀口也是相当不平整，导致成品出炉后发现刀口有的都没裂开卖像实在是差强人意本来就觉得法式欧式的面包...

老式面包做法步骤 01-17

老式面包的做法步骤1.酵头里的所有材料和在一起，我是先用温水调的酵母，然后加在面粉和糖里的。这是发酵好的样子，鼓起来又塌下去就是好了。2.将辅料里除了黄油之外所有东西都加到酵头里，然后开始揉面。时间不用长，大概十分...

《面包树上的女人》读后感 06-13

读完某一作品后，大家心中一定是萌生了不少心得，是时候抽出时间写写读后感了。那要怎么写好读后感呢？下面是小编为大家收集的《面包树上的女人》读后感，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。《面包树上的女人》读后感1...

巧克力面包做法步骤 01-08

1.准备好材料过称。2.将面包体配料中的黑巧克力与黄油加热搅拌均匀。3.将面包体材料按直接法来揉面团，但巧克力混合液与水一起加入面粉中揉成团，揉至面团能拉出薄膜。4.揉好的面团放入盘中，盖上保鲜膜。5.放入X6烤箱中进...

面包布丁的制作步骤 06-22

第一步先将烤箱预热，为做面包布丁做准备，因为中间的步骤比较好操作，所以不用担心烤箱烤坏。第二步将牛奶放入锅内，用小火将牛奶煮热，冒热气即可。第三步将鸡蛋打入到器皿内，加入白砂糖搅拌均匀，直到打发即可。第四步将打好的...

普通面包的做法步骤图 01-01

1.高筋面粉、酸奶、鸡蛋、酵母粉、盐，机器揉面15分钟。2.分割成2块3.擀成椭圆，一侧薄一些。4.从下向上卷起，两侧揉长5.放在温暖的地方发酵到3倍大、割几刀排气口6.烤箱预热200度，烘焙30分钟...

电视剧面包树上的女人读后感 11-14

面包树上的女人，深爱着一个男人。这个男人也是爱她的，但他永远无法做到专情，也不能忍受这个女人的离开。终于他选择结束生命的方式来解脱自己。电视剧面包树上的女人读后感爱恨本是一体，只是我们不愿意正视，不愿去面对自己...

巧克力果干面包的做法步骤 02-02

1.除黄油、巧克力豆、核桃、葡萄干以外的所有材料放在一起揉成光滑面团2.加入黄油揉至扩展状态3.加入巧克力豆、核桃4.葡萄干入水中浸泡半小时，沥干水份，混入面团揉匀；5.放温暖处基础发酵；6.发至2倍大，手沾高粉扎入面团，小...

圣诞树的面包制作步骤 08-15

1、除玉米油之外的所有材料全部放入面包机2、最好按照先液体后粉类的顺序投放，揉匀以后加入玉米油继续搅拌3、面团揉至扩展阶段，滚圆发酵（这次我为了节省时间，面是前一天晚上揉的'，然后室温发酵，第二天早上刚刚好，目前室温...

西餐面包做法 12-14

西餐面包做法1、心形牛奶面包材料：高筋粉275克，糖33克，盐3克，鸡蛋27克，牛奶145克，奶油奶酪45克，酵母4克，黄油22克做法1、除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜。2、面团放于容器内，蒙上保鲜膜，入温暖处(28度)发...

2016平安夜食物之圣诞树面包的做法 11-11

圣诞树面包的做法一食材：高筋面粉200克辅料：鸡蛋40克、酵母粉5克调料：食盐2克、白糖40克、牛奶90克、黄油20克做法：1、将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母和盐放入面包机揉至面筋扩展，加入黄油揉至完全扩展阶段。2、面团放在...

花式面包做法步骤 02-17

1.先放液体再放固体，除黄油外其余放进面包桶，按发面程序。2.18分钟后关闭电源，拔下插头，等待15分钟后，放入黄油，再插上插座，重新选择发面程序。3.1小时50分钟后面发好了，拿出醒发15分钟。4.放入烤箱设置38度，底下放一盘热水。5...

面包物语的做法步骤 01-27

1.将面包材料（牛奶-半个鸡蛋液-面粉-盐-糖-酵母）放入面包机里搅拌30分钟，然后将软化的.黄油放入继续按和面程序发酵，大概1小时40分钟。（面包机真是一个好东东，以前用手工和面太费劲了，现在一切都交给面包机，可以省力不少）2.将...

面包做法 05-04

所属分类：烘焙、面包、下午茶，需要烘焙时间：1小时以上，烘焙难度：切墩(初级)。怎么做面包好吃？学做面包需要哪些原料和厨具？爱看言情小说老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味面包。面包的制作材料：主料：高筋面粉300g，黄油20，鸡蛋2...

老式面包的制作方法 06-22

老式面包，是面包刚刚兴起时的产品，随着时代的发展面包种类层出不穷，非常之多，但老式面包并没有被社会淘汰，反而成了许多人记忆中最为美好的味道，下面是小编为大家整理的老式面包的制作方法，欢迎参考~制作材料酵头面包粉90克...

热狗面包的制作步骤 03-27

1.将中种材料全部放入面包桶内按和面功能，时间设置为15分钟（牛奶适面粉吸水情况酌情添减）2.揉好的面团，按发酵功能让其发酵至两倍大3.发酵两倍大的'面团，用手指蘸粉在中间戳一个洞，不回弹不塌陷即为发酵好了4.将发酵好的中...

卖面包假期社会实践报告 01-23

假期社会实践报告：卖面包1月中旬我们放寒假了。四十多天的假期我应如何度过?思考良久，我觉定练摊，卖什么呢?最终凭着我的喜好，我决定卖面包。说干就干，我叫上了我的同学，用了两天的时间找货源，最终决定卖样子可爱，看起来很精...

章鱼面包的做法步骤 02-05

1.面粉、酵母、牛奶、淡奶、鸡蛋、糖放入和面机和面10分钟，加入黄油和盐至完全扩展，如图出现比较有韧性的手膜。2.取出面团，盖保鲜膜发酵。3.醒发至1-1.5倍大即可。4.取出面团排气分成约50克一个的小面团，松驰10分钟。5....

手工面包的做法步骤 11-18

1.将除了黄油外的所有东西倒入盆里揉成光滑面团后（约15分钟），加入黄油，再揉15分钟左右。（好好地揉吧，把你吃奶的力都用上地揉吧~）2.揉好的面团，取一小块能拉成薄膜后，捅一小洞切面是光滑没散的，就是揉好了。（此时的我，浑身是汗）用...

做面包的方法做面包的高手小技巧分享 03-22

制作面包的最佳油脂是黄油。黄油为面包带来了独特香味、更柔软的口感。本文是本站小编精心收集的，仅供参考！做面包的方法一、直接法：这是最传统最普通的面包制作方法，将所有材料混合完全，揉出筋膜，然后只进行一次发酵及成型...

蔬菜面包的制作 05-27

“吃腻了白吐司，牛奶吐司？那赶紧来试试这款多彩的'蔬菜吐司吧。添加了蔬菜和蕃茄了，不仅丰富了营养，口感和味道也很别致呢。”制作步骤：准备好原料，分量称量准确。面包桶内依次放入蛋液，水，倒入亨氏蕃茄酱。在液体左右对角线...

关于在85度c面包店应聘面包实习的建议 10-22

我今年大专毕业，专业是英语，但是我不想做文员什么，我特别喜欢餐饮业，曾经想去专门学习西点，但是都没有这类的专业课程，我前几天看到85度面包店应聘实习面包师傅，月薪1400，给上五险一金，我挺感兴趣，报名了。我想问问有没有也从事...

面包的做法步骤详解 01-01

1.材料：熟黑芝麻半杯；核桃仁、熟花生仁1杯；面团一个（高粉，牛奶，鸡蛋，炼乳，盐，酵母，黄油，揉成光滑的面团）。2.把黑芝麻、核桃仁、花生仁，拌入面团揉5分钟3.关掉电源发酵到两倍大。4.擀成1cm厚的饼，分割成2cm宽的.长条5.取2条重叠，然后...

超简单实用的老味面包做法 01-17

1.准备酵头的材料2.在一个大碗中用水将酵母化开，加入糖和面和成面团后加盖保鲜膜（喜欢吃甜的可以加多点糖）3.放在温暖的地方发酵至两倍大，发酵好的酵头可以看到有很多的孔洞4.准备好辅料中的材料5.面包桶中加入水，打入鸡蛋...

橙香巧克力面包的做法步骤 02-02

1.橙用细盐搓细干净表面后用削皮器削成细丝备用；制作面团，混合除去无盐奶油，橙皮碎，耐烤巧克力豆之外的所有面团材料混合后搅拌至表面光滑，放入切成小块的无盐奶油继续搅拌至扩展阶段（可以拉出薄膜，破洞边缘呈锯齿状），加入橙皮...

热门文章

相关推荐

猜你喜欢